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仙崎で鮮魚の仲買を行っている大小早川商店四代目店主がセンザキッチンに出店しました。仙崎魚市場で毎日仕入れる新鮮で質の良い魚を提供しています。 刺身などのすぐに食べられる物、青海島で育てたとらふぐ「仙崎ふぐ」や惣菜・お弁当や冷凍品も販売しています。仙崎であがる魚は日によって違うので、「今日はどんな魚があるかな?」と楽しんでのぞいてみて下さいね。
先日、ようやく仙崎トロあじ宣言が発令されました。仙崎トロあじとは、長門市仙崎で水揚げされた、たっぷりと脂の乗ったマアジです。不漁等でない時もあるかもしれませんが、見かけたら是非お買い求めください。むちゃくちゃうまいです。
ゴールデンウィークがはじまりましたね。今年はなんと10連休で公共機関や銀行などもお休みで、少し支障が出るのでは・・なんて言われていますが、皆さんはいかがお過ごしでしょうか。本日のおすすめはイサキ、アカミズがいいですね。アジもこれからいいのがぼちぼち揚がってきています。後は行楽シーズンということで、おむすびとふぐのから揚げをセットでおすすめします。
明日は節分です。四代目大小では美味しい恵方巻を作って皆さんのお越しをお待ちしています。そして本日のおすすめ商品は各種とらふぐ商品と金子みすゞさんの詩でおなじみのオオバイワシです。
12月に入り忙しくなってきました。本日のおすすめは仙崎で獲れたケンサキイカ、アジ、ニナです。 そしていよいよフグのシーズン到来です。本店ではトラフグの身欠き(みがき)の販売も始まりました、インターネット通販でもお買い求めできますので宜しくお願いいたします。
6月1日、旬のおすすめはズバリ「イサキ」と「アジ」。この時期の「イサキ」と「アジ」は脂がのってぶち旨い!! 他にもおすすめの魚はいっぱいあります。
4月20日(金)センザキッチン、道の駅としてグランドオープンいたしました。案内所や飲食店等も増え、交流拠点としてたくさんの人に立ち寄っていただきたいと思います。なお4月20日から5月6日の間、グランドオープン記念としてプレゼントキャンペーンを行っています。ゴールデンウィーク中は交通渋滞が予想されますが、来てよかったなぁと思えていただけるように頑張ります。
2月3日(土)本日は節分。四代目大小でも恵方巻をご用意させていただきました。ただあまりたくさんご用意できず、午前中には完売となってしまいました。恵方巻は売り切れてしまいましたが、仙崎の美味しい魚をいっぱいご用意してあります。ぜひセンザキッチンへ来てください。お待ちしております。
10月7日(土)センザキッチン オープンしました。雨の中オープニングセレモニーが盛大に開催されました。雨にも関わらず、たくさんのお客様に来ていただき、本当に感謝です。
10月2日(月)にセンザキッチン関係者で内覧会が行われました。